Horisontale Deegmenger Met Verkoelmantel 150 Liter
Kenmerke en voordele
● Simuleer die beginsel van handmatige deegmenging onder vakuum en negatiewe druk, sodat die proteïen in die meel water in die kortste tyd volledig kan absorbeer, en die glutennetwerk vinnig gevorm en ryp kan word. Die trek van die deeg is hoog.
● Hoëgehalte 304 vlekvrye staalstruktuur, Voldoen aan voedselveiligheidsproduksiestandaarde, nie maklik om te korrodeer nie, maklik om skoon te maak.
● Die spaan, wat die nasionale patent verkry het, het drie funksies: Meng, knie en verouder die deeg.
● Unieke seëlstruktuur, makliker om seëls en laers te vervang.
● PLC-beheerstelsel, die mengtyd en vakuum kan volgens die proses ingestel word.
● Outomatiese watertoevoer en outomatiese meelvoerder is beskikbaar
● Geskik vir noedels, kluitjies, broodjies, brood en ander pastafabrieke.
● Geskik vir noedels, kluitjies, broodjies, brood en ander pastafabrieke.
Tegniese Parameters
| Model | Volume (Liter) | Vakuum (Mpa) | Krag (kw) | Mengtyd (min) | Meel (kg) | Asspoed (O/min) | Gewig (kg) | Dimensie (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekwensie Verstelbaar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekwensie Verstelbaar | 2000 | 1800*1200*1600 |
Masjienvideo
Toepassing
Die HELPER Gefermenteerde Horisontale Deegmenger is hoofsaaklik in die bakbedryf, insluitend kommersiële bakkerye, banketbakkers en grootskaalse voedselproduksiefasiliteite, soos Noedelproduksie, Kluitjiesproduksie, Bolletjiesproduksie, Broodproduksie, Gebak- en pasteiproduksie, Spesialiteitsgebak ens.
