Industriële vakuum horisontale deegmengers vir noedels en kluitjiesdeeg
Kenmerke en Voordele
● Hoë-gehalte 304 vlekvrye staal struktuur, Voldoen aan voedselveiligheid produksie standaarde, nie maklik om te roes nie, maklik om skoon te maak.
● Simuleer die beginsel van handmatige deegmenging onder vakuum en negatiewe druk, sodat die proteïen in die meel in die kortste tyd ten volle water kan absorbeer, en die glutennetwerk vinnig gevorm en verouder kan word.Die trek van die deeg is hoog.
● Die paddle wat die nasionale patent verkry het, het drie funksies: Meng, knie en veroudering van die deeg.
● PLC-beheer, die deegmengtyd en vakuumgraad kan volgens die proses ingestel word.
● Deur 'n unieke ontwerpstruktuur aan te neem, is die vervanging van seëls en laers geriefliker en makliker.
● Unieke seëlstruktuur, makliker om seëls en laers te vervang.
● Verskeie roerskagte is opsioneel
● Outomatiese watertoevoer en outomatiese meeltoevoer is beskikbaar
● Geskik vir noedels, kluitjies, broodjies, brood en ander pastafabrieke.
● Verskillende ontladingshoeke kan volgens vereistes gekies word, soos 90 grade, 180 grade of 120 grade.
Tegniese parameters
| Model | Volume (liter) | Vakuum (Mpa) | Krag (kw) | Mengtyd (min) | Meel (kg) | As spoed (Draai/min) | Gewig (kg) | Afmeting (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 liter | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 liter | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 liter | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Masjien video
Toepassing
Vakuumdeegkniemasjien is hoofsaaklik in die bakbedryf, insluitend kommersiële bakkerye, fyngebakwinkels en grootskaalse voedselproduksiefasiliteite, soos Noodles Production， Dumplings Production， Buns Produksie, Broodproduksie，Deeg- en pasteiproduksie, Spesialiteitsgebak uits.
