Vakuumdeegmenger met verkoelingstelsel vir brood
Kenmerke en voordele
-- Simuleer die beginsel van handmatige deegmenging onder vakuum en negatiewe druk, sodat die proteïen in die meel water in die kortste moontlike tyd volledig kan absorbeer, en die glutennetwerk vinnig gevorm en verouder kan word. Die trek van die deeg is hoog.
-- Hoë kwaliteit 304 vlekvrye staalstruktuur, voldoen aan voedselveiligheidsproduksiestandaarde, nie maklik om te korrodeer nie, maklik om skoon te maak.
-- Die peddel het die nasionale patent verkry en het drie funksies: Meng, knie en verouder die deeg.
-- Unieke seëlstruktuur, makliker om seëls en laers te vervang.
-- PLC-beheerstelsel, die mengtyd en vakuum kan volgens die proses ingestel word.
-- Outomatiese watertoevoer en outomatiese meelvoerder is beskikbaar
-- Geskik vir noedels, kluitjies, broodjies, brood en ander pastafabrieke.


Tegniese Parameters
Model | Volume (Liter) | Vakuum (Mpa) | Krag (kw) | Mengtyd (min) | Meel (kg) | Asspoed (O/min) | Gewig (kg) | Dimensie (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekwensie Verstelbaar | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekwensie Verstelbaar | 2000 | 1800*1200*1600 |
Masjienvideo
Toepassing



Die Industriële Horisontale Menger is hoofsaaklik in die bakbedryf, insluitend kommersiële bakkerye, banketbakkers en grootskaalse voedselproduksiefasiliteite, soos brood, hamburgers, worsbroodjies, koekies, krakers, pizzas, pasteideeg en ander versnaperinge.
Vertoonkamer

