Vakuumdeegmenger met koel systerm vir brood
Kenmerke en voordele
- Simuleer die beginsel van handmatige deegmenging onder vakuum en negatiewe druk, sodat die proteïen in die meel binne die kortste tyd water ten volle kan absorbeer, en die glutennetwerk vinnig gevorm en ryp kan word. Die konsep van die deeg is hoog.
-304 Struktuur van 304 vlekvrye staal, voldoen aan die voedselveiligheidsproduksiestandaarde, nie maklik om te korrodeer nie, maklik om skoon te maak.
- Die paddle het die nasionale patent verwerf, het drie funksies: vermenging, knie en verouder die deeg.
- Unieke seëlstruktuur, makliker om seëls en laers te vervang.
- PLC-beheerstelsel, die mengtyd en vakuum kan volgens die proses ingestel word.
- Outomatiese watervoorsiening en outomatiese meelvoerder is beskikbaar
- Geskik vir noedels, kluitjies, bolletjies, brood en ander pasta-fabrieke.
Tegniese parameters
| Model | Volume (Liter) | Vakuum (MPA) | Mag (KW) | Mengtyd (min) | Meel (kg) | Spoede (Rpm) | Gewig (kg) | Dimensie (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frekwensie verstelbaar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekwensie-aanpassingsbaal | 2000 | 1800*1200*1600 |
Masjienvideo
Toepassing
Die industriële horisontale menger is hoofsaaklik in die bakbedryf, insluitend kommersiële bakkerye, gebakwinkels en grootskaalse voedselproduksie-fasiliteite, soos brood, hamburgers, worsbroodjies, koekies, klappers, pizzas, pastei en ander versnaperinge.
Toon kamer
